Gesunde Weihnachts-Nascherei

Weihnachten ist Plätzchenzeit.

Aber es muss nicht immer die fett- und zuckerhaltige Getreidevariante sein.

Es gibt herrliche Rezepte für gesunde Naschereien, aus guten Nüssen und Trockenfrüchten. Zum Beispiel das folgende Rezept., welches das absolute Lieblingsrezept meiner Kinder ist.

Pünktlich zur Vorweihnachtszeit schmeißen wir die Küchenmaschine an und in den folgenden Tagen hört man täglich kleine Mäusefüßchen „tapp tapp tapp“ zum Kühlschrank huschen und auf wundersame Weise, wird die Dose von Tag zu Tag leerer.

Aber wir können ja zum Glück jeder Zeit für Nachschub sorgen. 🙂

Hier das Rezept:

200 g Paranüsse

100 g getrocknete Feigen

100 g getrocknete Datteln

2 EL Sesam

2 EL Hanfsamen

2 EL Gojibeeren

1 EL Rosinen

1 TL Zimt

eine Prise Salz und Vanille

Alles zusammen in der Küchenmaschine zu einem klebrigen Teig verarbeiten und (am besten mit Backpapier abgedeckt) ausrollen. In Form schneiden oder mit Förmchen ausstechen und im Kühlschrank kalt stellen.

Guten Appetit und eine schone Vorweihnachtszeit wünscht euch

Laura

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